KERAGAAN SEMBILAN AKSESI JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM) PADA LAHAN MARJINAL DENGAN PUPUK ORGANIK

KERAGAAN SEMBILAN AKSESI JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM)

PADA LAHAN MARJINAL DENGAN PUPUK ORGANIK

Oleh : Cheppy Syukur

Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat

Jalan Tentara Pelajar No. 3 Bogor

ABSTRAK

Penelitian dilakukan di lahan marjinal Banten pada musim tanam sejak Oktober 2011 sampai Agustus 2012. Penanaman dilakukan di lahan petani dengan bahan tanaman sembilan aksesi jahe merah, jarak tanam 60 cm x 40 cm, dan populasi 30 tanaman per petak. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok, diulang tiga kali. Untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman digunakan pupuk organik dari kotoran sapi sebanyak satu kg per lubang tanam. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan vegetatif seperti tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah daun, panjang daun, lebar daun dan diameter batang, sedangkan parameter generatif meliputi berat rimpang dan mutu. Hasil penelitian menunjukkan keragaman yang rendah untuk karakter tinggi tanaman (9,89%), jumlah daun (8,21%), panjang daun (6,48%), dan lebar daun (6,17%), sedangkan keragaman yang cukup besar ditampilkan pada karakter tinggi batang (10,48%), jumlah anakan (14,91%) dan diameter batang (14,89%). Hal ini menunjukkan adanya keseragaman antar aksesi dari karakter-karakter tersebut kecuali jumlah anakan, tinggi tanaman dan diameter batang yang memiliki perbedaan yang cukup nyata antar aksesi. Berdasarkan produksi rimpang basah dalam ton per hektar diperoleh aksesi-aksesi yang dapat beradaptasi baik dengan daya hasil yang tinggi untuk dikembangkan di lahan marjinal dengan pemberian pupuk organik kotoran sapi yaitu aksesi 001 (19,05 t/ha), aksesi 003 (24,05 t/ha), aksesi 005 (21,58 t/ha), aksesi 006 (23,92 t/ha), aksesi 007 (28,19 t/ha), aksesi 008 (22,36 t/ha) dan aksesi 009 (21,39 t/ha). Berdasarkan kadar gingerol, ada tiga aksesi yang lebih dari satu persen yaitu aksesi 004 sebesar 1,13%, aksesi 006 sebesar 1,05% dan aksesi 009 sebesar 1,03%.

Kata kunci: Jahe merah, Zingiber officinale var Rubrum, pertumbuhan vegetatif, produksi, mutu, pupuk organik

Download full papper 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *