REJUVENASI DAN KARAKTERISASI 2 JENIS TANAMAN OBAT DAN AROMATIK

REJUVENASI DAN KARAKTERISASI 2 JENIS TANAMAN OBAT DAN AROMATIK

Nurliani Bermawie, Nur Laela W.M dan Susi Purwiyanti

ABSTRAK

Plasma nutfah tanaman obat dan aromatik terbatas di kebun percobaan (KP) Cimanggu (332 spesies), KP. Cicurug (178 spesies, 611 aksesi), KP Manoko (283 spesies, 374 aksesi), dan KP Gunung Putri (69 spesies, 120 aksesi), in vitro (30 spesies), dan rumah kaca (246 spesies, 248 aksesi). Plasma nutfah yang disimpan secara in vitro sampai dengan tahun 2009 berjumlah 30 spesies dan di rumah kaca 127 spesies. Sebagian besar koleksi plasma nutfah TOA merupakan tanaman berbiji rekalsitran dan berkembangbiak secara vegetatif, seperti famili Zingiberaceae, tanaman ini tidak dapat disimpan dalam jangka waktu lama dan harus direjuvinasi setiap tahun. Saat ini Balittro memiliki 30 aksesi lengkuas dan 20 aksesi sereh dapur yang perlu direjuvenasi. Aksesi lengkuas berasal dari eksplorasi berbagai daerah di Indonesia. Tujuan penelitian adalah rejuvenasi dan karakterisasi 30 aksesi lengkuas dan 20 aksesi sereh dapur sebagai usaha pelestarian dan karakterisasi produktivitas dan mutunya. Hasil rejuvenasi dan karakterisasi pada 30 aksesi tanaman Lengkuas menunjukkan bahwa aksesi 7, 13, 16, 18 dan 23 memiliki pertumbuhan yang baik dibanding dengan aksesi lengkuas lainnya. Sedangkan pada lengkuas aksesi 3 dan 30 memiliki pertumbuhan yang kurang baik dibanding aksesi lainnya. Karakter warna kulit rimpang tua, muda dan warna daging rimpang adalah ungu kemerahan dan putih orange. Warna batang bagian ujung berkisar antara hijau terang, hijau tua dan hijau coklat. Warna batang bagian pangkal yaitu hijau dan merah muda. Ukuran daun terdiri dari ukuran besar, sedang dan kecil. Bentuk daun lengkuas adalah runcing dan meruncing sedangkan bulu daun pada permukaan atas daun ada yang sedikit dan ada yang banyak. Warna daun muda adalah hijau dan hijau muda sedangkan warna daun tua adalah hijau dan hijau tua. Rata-rata kadar abu tak larut asam, sari larut air, sari larut alkohol, panen ke dua (9 BST) lebih tinggi dibandingkan panen pertama (7 BST), hal tersebut disebabkan karena rimpang telah matang sedangkan rata-rata kadar serat pada panen kedua lebih rendah dibandingkan pada panen pertama. Hasil analisa kandungan bahan aktif pada 30 aksesi lengkuas baik pada panen muda maupun pada panen tua komponen utama penyusun ekstrak lengkuas yaitu Benzoic acid, 2,4-dimetyl-,me; Benzoic acid, 2,6-dimethyl-, (C; Hexadecanoic acid (CAS) $$ Palm.; Indenol; Benzaldehyde, ethenyl- (CAS) $$.; Quinoline, 1, 2, 3, 4 – tetrahydro-. Komponen bahan aktif penyusun lengkuas dimana pada pengamatan umur 7 bulan berkisar antara 11-47 komponen, sedangkan pada panen tua  berjumlah antara 31-74 komponen. Hasil yang dicapai pada kegiatan karakterisasi 20 Aksesi plasma nutfah Sereh Dapur menunjukkan dari 20 aksesi sereh dapur yang penampilan pertumbuhan dan produksinya lebih baik dibanding aksesi lain adalah aksesi Cyci  0003 (57,98 ton/ha/tahun) dan  Cyci 0004 (60,18 ton/ha/tahun), sedangkan kandungan sitral tertinggi di tampilkan aksesi Cyci 0005 (83,74% ±1,31), diikuti 7 aksesi lainnya yang memiliki kandungan sitralnya lebih dari 80% yaitu (Cyci 0001, Cyci 0002, Cyci 0003, Cyci 0006, Cyci 0008, Cyci 0009, Cyci 0010), serta beberapa aksesi lain memiliki kadar sitral antara 71,68 – 80%., walaupun demikian kadar sitral yang dimiliki 20 aksesi sereh dapur menunjukan kadar sitral yang lebih tinggi dari 70%. 

Kata kunci : rejuvenasi, karakterisasi, lengkuas, serai dapur, plasma nutfah TOA

 

 ABSTRACT

Germplasm of medicinal and aromatik plants (TOA) was limited in the Cimanggu experiment garden (332 species), Cicurug experiment garden (178 species, 611 accessions), Manoko experiment garden (283 species, 374 accessions), and Gunung Putri experiment garden (69 species, 120 accessions), in vitro (30 species), and greenhouse (246 species, 248 accessions). Most of the germplasm collections in the medicinal and aromatic plants were recalcitrant seeds and reproduce vegetatively, such as Zingiberaceae family, this plant can not be stored for a long time and should be rejuvination every year. Balittro currently has 30 accessions galanga and 20 accessions lemongrass should be the rejuvenation. Galanga from the exploration of various areas in Indonesia Accession. The research objective were to rejuvenation and characterization of 30 accessions galanga and 20 accessions lemon grass as  conservation and characterization of productivity and quality. The results of rejuvenation and characterization of 30 accessions demonstrated that accessions Galanga plant 7, 13, 16, 18 and 23 have good growth compared with other accession galanga. While accession galanga 3 and 30 had growth less well than the other accessions. Character of the old rhizome color, flesh color and young rhizome reddish purple and orange and white. The color of the rod tip ranging from light green, dark green, brown and green. Stem color is green and pink. The size of the leaf consists of large, medium and small. Galangal leaf shape is tapered and tapered while the feather leaves on the upper leaf surface a little and there a lot. The color of young leaves are green and light green color while the older leaves are green and dark green. The average level of acid insoluble ash, water soluble extract, alcohol-soluble extract, harvest into two is higher than the first harvest, it is because the roots have matured while the average content of fiber in the second harvest is lower than the first harvest.

The average content of acid insoluble ash, water soluble extract, alcohol-soluble extract, harvest to harvest two higher than the first, most likely caused by roots have matured while the average fiber content in the second harvest was lower than in the first harvest . Result analysis of the active ingredient content in 30 accessions of both the harvest galanga young and old to harvest the main components making up the galanga extract Benzoic acid, 2,4-dimetyl-, me; Benzoic acid, 2,6-dimethyl-, (CA .; Hexadecanoic acid (CAS) $ $ Palm .; Indenol; Benzaldehyde, ethenyl-(CAS) $$.; quinoline, 1, 2, 3, 4 – tetrahydro-. Components of the active ingredient constituent galanga where at age 7 months of observation ranged between 11-47 components, whereas in the old harvest amounted to between 31-74 components. The results achieved in the characterization of germplasm Accessions 20 Lemongrass shows off the lemongrass 20 accessions of growth and production performance is better than the other accessions are accession Cyci 0003 ( 57.98 tons/ha/year) and Cyci 0004 (60.18tons/ha/year), while the highest content in the show accession sitral Cyci 0005 (83.74% ± 1.31), followed by seven other accessions that contain sitral more than 80% ie (Cyci 0001, Cyci 0002, Cyci 0003, Cyci 0006, Cyci 0008, Cyci 0009, Cyci 0010), as well as several other accessions had higher levels of sitral between 71.68 to 80%., although the levels sitral owned 20 accessions lemongrass sitral  shows a higher level than 70%.

Keyword : Rejuvenation, characterization, galanga, lemongrass Medicinal and Aromatic Plants

Download Full Text 

4 thoughts on “REJUVENASI DAN KARAKTERISASI 2 JENIS TANAMAN OBAT DAN AROMATIK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *