JAHE MERAH VAR. JAHIRA 2
Deskripsi :
Asal varietas : Cianjur, Jawa Barat
Habitus tanaman : Erek
Tinggi tanaman (cm) : 57,29 ± 13,96 (Tinggi)
Jumlah batang/anakan : 12,70 ± 7,00
Tipe pertumbuhan daun pling atas : Semi erek
Bentuk tanaman : Pipih
Warna batang : Hijau
Warna pangkal batang : Merah muda
Diameter batang utama (cm) : 0,92 ± 0.20
Permukaan daun : Licin dengan bulu halus
Pinggir daun : Rata
Ujung daun : Meruncing
Tangkai daun : Pipih
Warna daun tua : Hijau tua (YG 147 A)
Warna daun muda : Hijau muda (G 137 C)
Bentuk helai daun : Lanset
Aroma daun : Keras
Jumlah daun pada batang utama : 14,21 ± 5,16
Panjang daun (cm) : 26,35 ± 3,66
Lebar daun (cm) : 2,84 ± 0,46
Bentuk bunga : Silinder/tabung
Berat rimpang (g/rumpun) : 460,20 ± 117,41
Produktivitas rimpang (ton/ha) : 12,89 ± 3,29
Dikeluarkan dengan SK Nomor : 121/Kpts/SR.120/2/2007 Tanggal : 20 Februari 2007
Tipe rimpang : Tidak teratur
Pertumbuhan rimpang : Dalam
Warna kulit rimpang : Kemerah
Tekstur permukaan rimpang : Kasar
Warna merah pada pangkal tunas : Sangat jelas
Jumlah anak rimpang (propagul) : 14,77 ± 9,76 (sedikit)
Ukuran anak rimpang (cm) : 2,62 ± 0,26 (besar)
Warna daging rimpang : Putih keabuan
Waktu luruh daun : > 8 bulan
Umur panen : > 9 bulan
Kadar minyak atsiri (%) : 2,94 ± 0,74 (sedang)
Kadar pati (%) : 44,1 ± 3,61
Kadar serat (%) : 6,61 ± 1,21
Kadar sari dalm alkohol (%) : 7,03 ± 2,42
Kadar sari dalam air (%) : 20,96 ± 1,93
Kadar fenol (%) : 2,75 ± 1,34
Kadar abu (%) : 8,51 ± 1,5
Rokomendasi daerah pengembangan : daerah dengan ketinggian 350 – 800 m dpl, tipe iklim A dan B (Schmit & Ferguson), jenis tanah latosol merah, regosol coklat.
Saran penggunaan : Bahan baku industri minuman kesehatan dan ekstrak.
Peneliti : Hobir, Nurliana Bermawie, Nur Ajijah, Sukarman, Meynarti S.D. Ibrahim dan Susi Purwiyanti.